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Cucina crudista, raw food diventa trend dell'alta ristorazione

Cucina crudista, raw food diventa trend dell’alta ristorazione

Cucina crudista, raw food diventa trend dell’alta ristorazione Spaghetti di cetrioli, lasagne di zucchine e dolci da urlo senza uova, farina, latte e zucchero. Piatti di una bellezza unica, nei quali nessun ingrediente è stato cotto oltre i 42 gradi. Tutto questo è la cucina crudista gourmet, che sta diventando un trend dell’alta cucina, specialmente […]

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