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cucina crudista eclettica

Giose Benvenuto e la sua “c(ru)ucina”, cucina crudista eclettica

Come è la vita veg in Svizzera? Come si sposano la tradizione culinaria italiana, la cucina brasiliana e il buddismo giapponese? Cos’è la cucina crudista eclettica? Leggi la seconda parte dell’intervista allo chef Giose Benvenuto. Dove trovi l’ispirazione per creare i tuoi piatti? I primi piatti che abbiamo creato sono stati ispirati da quelli che […]

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Giose Benvenuto: l’alimentazione crudista per vivere meglio

Giose Benvenuto: l’alimentazione crudista per vivere meglio

Giose Benvenuto: l’alimentazione crudista per vivere meglio Ti presentiamo Giose Benvenuto, lo chef crudista che, con il suo progetto “Chiaramente Vegan Raw”, conquista il cuore anche degli “onnivori” più convinti. Scopri la sua visione della cucina raw nell’intervista per Cruditaly! Cosa ti ha portato alla cucina crudista? Quali benefici per te sono più importanti? Io […]

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Luca Andrè: Alimentazione Veg

Luca Andrè: Alimentazione Veg ’La prima cosa è di crederci veramente’

Luca Andrè: Alimentazione Veg ’La prima cosa è di crederci veramente’ Luca Andrè ci racconta come approcciare con gioia e convinzione lo stile di vita veg. Leggi qui la prima parte dell’intervista allo chef Luca Andrè. Cosa consiglieresti a chi si sente pronto per iniziare un percorso di avvicinamento all’alimentazione Veg? “Sicuramente la prima cosa […]

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Luca Andrè ‘La cucina dell’anima’

Luca Andrè ‘La cucina dell’anima’

Andiamo a farci raccontare tutti i dettagli da Luca, nell’intervista rilasciata al nostro portale www.cruditaly.it! Quali sono stati i passaggi fondamentali verso “la svolta Veg” che ti hanno portato a sperimentare il crudismo ed il fruttarismo? Come ti sei avvicinato a questo tipo di alimentazione? “Ho scelto di diventare vegano all’età di 17 anni, dopo […]

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Alessia Fantini The Vegan side of the moon

Alessia Fantini, I Pink Floyd ispiratori di The vegan side of the moon

Alessia Fantini The Vegan side of the moon Sei un amante dei Pink Floyd? C’è un affascinante filo che lega Alessia Fantini alla storica band britannica. “Grazie ai vecchi CD di papà ascoltati in macchina, sono diventata una grande fan della loro musica”. Da qui è nata l’originale idea di dar vita al blog di […]

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Cucina raw, cosa ti serve per diventare uno chef crudista

Cucina raw, cosa ti serve per diventare uno chef crudista

Cucina raw, cosa ti serve per diventare uno chef crudista Ti stai appassionando alla cucina sana e creativa? Vuoi diventare chef crudista e preparare le ricette raw food? Abbiamo pensato di prepararti una lista di utensili e attrezzature che possono servirti nella tua avventura raw! Coltello e tagliere di buona qualità Sono probabilmente le cose […]

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