Ricette Crudiste, pesto di foglie di carote

Ricette Crudiste, pesto di foglie di carote

Ricette Crudiste, pesto di foglie di carote

Una ricetta salutare, antispreco, veloce da realizzare e adatta anche ai bambini, da fare quando trovi le carote fresche con il loro ciuffo di foglie. La food blogger e chef Giulia Giunta presenta “Il pesto di foglie di carote”. Semplice da preparare, gustosa, dal sapore intenso e con un profumo speciale che si propagherà nella tua cucina. Cosa aspetti? Prendi nota e regalati questo piatto!

 

Ingredienti per 2 persone:

30 grammi foglie fresche di carote

40 grammi mandorle

40 grammi olio evo

40 grammi acqua

1 cucchiaino di lievito alimentare

1 pizzico di sale

1/2 spicchio d’aglio (opzionale)

Frullate bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un pesto cremoso.

Potete utilizzare questo pesto per condire pasta e cereali di vario tipo, oppure le carote stesse tagliate per il lungo con un semplice pelapatate, in modo da formare una sorta di tagliatelle. Avrete così un semplice e gustoso piatto crudista!

Ricette Crudiste, pesto di foglie di carote

Se vuoi consultare tutte le ricette, i consigli e tanto tanto altro ancora non ti resta che consultare tutti i contatti di Giulia:

Blog: La Mia Cucina Vegetale http://nonsoloveg.altervista.org

Facebook: https://www.facebook.com/lamiacucinavegetale

Twitter: https://twitter.com/Giulia_Giunta

Instagram: https://www.instagram.com/la_mia_cucina_vegetale

, ,