Pasta Crudista

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Pasta Crudista. Un piatto molto importante nella cucina italiana è la pasta.

Molte persone, avendo fatto la scelta di diventare crudiste vegan, ne sentono la mancanza. Soprattutto della sua consistenza particolare: al dente, avvolta in un condimento saporito.

Ma sai che è possibile ricreare quasi ogni tipo di pasta usando solo le verdure, senza né farina né uova?
E preparare magnifici primi piatti crudisti senza cottura?

Pasta crudista Immagina la varietà! Dagli spaghetti alla pasta ripiena, dai cannelloni alle lasagne!

Una pasta assolutamente salutare, infatti:

  • non ti farà ingrassare,
  • è indicata per le persone con il diabete di tipo B,
  • può essere consumata dalle persone affette da celiachia,
  • i condimenti non contengono uova, latte, carne e pesce, quindi sono assolutamente vegan!

Inoltre la pasta crudista, creata con la verdura che non ha subito alcun trattamento ad alte temperature, è una fonte di vitamine, minerali e fibre, importanti per il nostro organismo.

Una meraviglia!

Ti presentiamo il progetto che adatta il crudismo alla tradizione culinaria italiana e crea un percorso unico che ti aiuta a realizzare in cucina ogni tua fantasia.

Puoi trovare le ricette di Cruditaly in un fantastico cofanetto di 4 DVD oppure on-line su www.cruditaly.it

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Il progetto propone una visione intera del crudismo e ti propone, oltre all’ampia scelta di ricette per ogni pasto e ogni occasione, le tecniche base di preparazione e conservazione dei prodotti.

Gli chef Elena Dal Forno e Vito Cortese ti daranno consigli su come scegliere gli ingredienti giusti per preparare un ottimo piatto di pasta crudista.

Ecco alcune delle loro ricette che sfidano ogni immaginazione:

  • Spaghetti di Cetriolo all’Asiatica,
  • Ravioli di Rapa Rossa, Ricotta e Pesto,
  • Cannelloni Ricotta e Spinaci con Sugo di Pomodoro e Basilico,
  • Lasagna Invernale,
  • Spaghetti ai Funghi Porcini.

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Prova i nostri spaghetti, cannelloni, linguine, lasagne crudiste al posto della pasta tradizionale e goditi un primo gustoso e che fa bene alla salute!