Cucina crudista, pazzesco: patatine fritte con ketchup e maionese!

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Cucina crudista, pazzesco: patatine fritte con ketchup e maionese!

Cucina crudista, pazzesco: patatine fritte con ketchup e maionese!

Chi l’avrebbe mai detto che esistono le patatine fritte, sane, perché non fritte, ma altrettanto gustose?

Ti presentiamo uno dei tanti barbatrucchi della cucina crudista, che qualche volta si diverte a fare il verso a quella tradizionale.

L’aspetto è identico a quello delle patatine classiche, belle e dorate. Ti sfidiamo a metterle nel piatto a qualche amico per vedere la faccia che fa.

Come ogni patatina fritta che si rispetti, naturalmente sarà accompagnata da ketchup e maionese… altrimenti che gusto ci sarebbe?

Sei pronto? Allora, abbiamo bisogno di un sedano rapa, che è la base delle nostre magnifiche patatine.

Un alimento molto interessante e molto sottovalutato. E’ un po’ bruttino, ma ha proprietà eccellenti.

Il sedano rapa è un ortaggio conosciuto soprattutto al nord, e non è la radice del sedano comune, come molti pensano.

Il sedano rapa contiene un olio essenziale che ha un’azione diuretica e depurativa. Essendo ricco di minerali come selenio, calcio, ferro, fosforo, iodio, magnesio, manganese, potassio, rame, sodio, e delle vitamine A, B e C ha proprietà rimineralizzanti, toniche e digestive.

E’ molto indicato per le persone con difficoltà digestive, per il suo alto contenuto di fibre.

E’ un ingrediente molto valido, da consumare sia crudo, sia essiccato o cotto al vapore – tagliato in modi diversi – oppure in purea. Condito a piacere si presta a tantissime ricette sane e gustose.

Le salse crudiste, maionese e ketchup in particolare, sono una trovata davvero geniale!

Di solito consideriamo queste salse come da evitare, come cibo spazzatura.

Da oggi in poi non è più così! Puoi mangiare ketchup e maionese ogni volta che vuoi, senza far male alla tua salute, e addirittura facendo il pieno di vitamine e minerali preziosi.

Prepara della verdura fresca, dell’olio extra vergine, noci e spezie a piacere… le salse crudiste si abbinano con tutto! Anche con le patate fritte!

Cucina crudista, pazzesco: patatine fritte con ketchup e maionese!

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