acqua

  • Dosi:2 Persone
  • Difficoltà: 4 Min

Zuppa di Piselli e Menta con Olio Nero

Metti tutti gli ingredienti per la zuppa nel frullatore e aziona. Sfrutta la potenza del frullatore per scaldare la zuppa, ovviamente senza superare i 42°. Guarnisci con foglie di menta e olio nero. Servi subito! — Utensili: frullatore ad alta potenza. — [Leggi altro...]

  • Dosi:2 Persone
  • Difficoltà: 4 Min

Zuppa di Funghi

Metti i funghi e la cipolla in una ciotola, aggiungi olio evo e tamari e mescola. Stendi sul vassoio dell’essiccatore con il foglio antiaderente e metti a essiccare per il tempo indicato. Metti i funghi e la cipolla marinati nel frullatore. Aggiungi gli altri ingredienti e frulla per circa 90 secondi, fino a scaldare la […] [Leggi altro...]

  • Dosi:2 Persone
  • Difficoltà: 4 Min

Cetriolspacho: Gazpacho di Cetriolo, Avocado e Latte di...

Prepara il latte di cocco frullando il cocco rapè con l’acqua. Filtra il composto, così da ottenere il latte. Versa tutti gli ingredienti per il cetriolspacho nel frullatore. Frulla fino ad ottenere una crema liscia. Impiatta guarnendo con avocado cubettato, cetriolo cubettato e foglie di prezzemolo o coriandolo fresco. — Utensili: frullatore ad alta potenza. […] [Leggi altro...]

  • Dosi:6 Persone
  • Difficoltà: 8 Min

Nachos: Tortilla Chips alla Messicana con Salsa di...

Per le chips, sgrana la pannocchia di mais. Metti tutti gli ingredienti, esclusa la farina di semi di lino, nel frullatore. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina di semi di lino e frulla ancora. Stendi l’impasto sui fogli antiaderenti dell’essiccatore, taglia le chips della forma che preferisci e metti ad essiccare […] [Leggi altro...]

  • Dosi:4 Persone
  • Difficoltà: 4 Min
Panna Cotta al Cioccolato Bianco

Panna Cotta al Cioccolato Bianco

Panna Cotta al Cioccolato Bianco Metti nel frullatore gli anacardi sgocciolati, il gel di irish moss, il burro di cacao liquefatto, lo sciroppo d’acero, il succo di limone e l’acqua. Frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia. Versa la crema negli appositi stampini. Riponi in freezer per il tempo indicato. Frulla le fragole […] [Leggi altro...]

  • Dosi:4 Persone
  • Difficoltà: 2 Min
Linguine in Crema di Rucola e Pomodorini

Linguine in Crema di Rucola e Pomodorini

questo è il riassunto che va sotto il la foto del listato ricette della categoria [Leggi altro...]

  • Dosi:2 Gelati
  • Difficoltà: 2 Min
Gelato Cookie Crudista

Gelato Cookie Crudista

Gelato Cookie Crudista Mescola in una ciotola tutti gli ingredienti per il biscotto, fino ad ottenere un impasto compatto. Con l’aiuto del coppapasta, dai forma ai biscotti, appoggiandoti su di un foglio di drysilk. Inforna nell’essiccatore. Frulla tutti gli ingredienti per il gelato, fino ad ottenere un composto cremoso. Versa nella gelatiera e metti in […] [Leggi altro...]

  • Dosi:2 Persone
  • Difficoltà: 4 Min

Zuppa di Carote

Per il latte di mandorla allo scalogno, frulla mandorle, scalogno e acqua. Filtra e tieni da parte. Con l’aiuto dell’estrattore di succo, estrai il succo di carota. Per la vinaigrette al limone utilizza il succo di limone, l’olio di oliva, il limone conservato e la scorza di limone conservato (come da tutorial). Frulla e tieni […] [Leggi altro...]

  • Dosi:4 Persone
  • Difficoltà: 4 Min

Patatine Fritte con Ketchup e Maionese

Pela il sedano rapa. Affettalo e poi taglialo a bastoncini. Condisci le patatine con curcuma, paprika, sale, pepe e olio di oliva e lascia riposare. Versa tutti gli ingredienti per il ketchup nel frullatore e frulla fino ad ottenere una crema liscia. Versa nel frullatore tutti gli ingredienti per la maionese, ma aggiungendo l’acqua man […] [Leggi altro...]

  • Dosi:3 Cheesecake
  • Difficoltà: 4 Min

Cheesecake Mirtilli e Lavanda

Prepara l’acqua di lavanda versando i fiori di lavanda e l’acqua nel frullatore. Filtra e tieni da parte. Metti tutti gli ingredienti per la base nel robot da cucina e frulla fino ad ottenere un composto compatto. Versa tutti gli ingredienti per la crema, ad eccezione dell’olio di cocco, nel frullatore e frulla fino ad […] [Leggi altro...]