Raw food, i sette benefici inaspettati del crudismo

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Raw food, i sette benefici inaspettati del crudismo

(testimonianza di Simone Samuels)

Parlando di cucina crudista, tutti quelli che hanno vissuto l’esperienza dello stile raw food dichiarano notevoli benefici alla salute, aumento delle difese immunitarie, raggiungimento del peso forma, una bella pelle e molta energia.

Questo è assolutamente vero.
Molte persone, però, hanno timore delle conseguenze “sociali” del cambiamento legato allo stile di vita.
Come posso uscire a cena con gli amici se non posso mangiare tante cose? Senza alcool alle feste? Combinare il raw food con il mio lavoro attuale?

Il motivo principale è che molti pensano che diventando crudisti vegan cambieranno solo l’alimentazione.
Non è così.
Diventare crudista può essere l’inizio di un magnifico percorso, alla fine del quale dimenticherai completamente le domande che ti sei posto all’inizio.

Ci sono alcuni effetti “collaterali” del crudismo che ti sorprenderanno di certo!

1. Cucinare

Spesso con lo stile di vita frenetico, mangiamo fuori casa o compriamo cibi pronti.
Per molti diventare crudisti significa tornare in cucina.
È difficile trovare cibo crudista nella pizzeria dietro l’angolo o ordinarlo a casa.
La preparazione delle ricette crudiste è una bella sfida; poi vedrai gli effetti benefici sulla tua salute, sulla salute della tua famiglia e … anche sul portafogli.

2. Sconfiggere le intolleranze

I cereali ed i cibi di origine animale sono il motivo delle principali intolleranze alimentari, tra le quali sta dilagando la celiachia.
I crudisti vegan evitano questi alimenti a prescindere, per cui la tua nuova alimentazione ti aiuterà a dimenticare le intolleranze.

3. La mente più chiara

L’alimentazione sbagliata e, soprattutto, il consumo di sostanze eccitanti, come alcool o caffeina, influiscono tanto sul nostro stato mentale.
La dieta crudista permette di liberare la mente, di stare più in contatto con il proprio corpo e con il proprio mondo interiore, aiutando a sviluppare la spiritualità, a credere di più nell’intuizione, ad affrontare le difficoltà quotidiane con maggiore serenità.

4. Il gusto più raffinato

Le papille gustative con il cibo crudo diventano più sensibili e cominciano a distinguere sapori più elaborati.
Ogni volta che assaggerai cibi “proibiti”, sarai in grado di percepire il loro sapore sintetico, e, come conseguenza, rinuncerai facilmente a patatine, caramelle e molto altro, senza le sofferenze che immaginavi.

5. Le nuove abitudini

Il crudismo non solo prevede un’alimentazione pura, ma uno stile di vita più sano in generale.
Il tuo corpo “pulito” e libero dalle tossine si sentirà scomodo dentro un pub pieno di fumo.
Al contrario, ti verrà il desiderio di passare giornate all’area aperta, praticare sport, sperimentare lo yoga, in compagnia di nuovi amici.

6. Informazione su salute e nutrizione

Diventare crudista vegan prevede un continuo aggiornamento in materia di nutrizione e salute.
Non ci sono le soluzioni pronte che ci propongono l’alimentazione e la medicina tradizionali.
È un affascinante mondo nuovo di esperimenti, sfide e divertimento raw!

7. Nuove amicizie, nuove svolte nella vita e nella professione

Molte persone che hanno scelto l’alimentazione crudista sono diventate chef, nutrizioniste o food blogger.
La cucina crudista e lo stile di vita naturale ti possono dare tante opportunità lavorative e la felicità di occuparti di quello che ti piace e che ti ispira veramente.
E sicuramente troverai nuovi amici!

Raw food, i sette benefici inaspettati del crudismo

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