Crucker, i cracker toccasana per i celiaci

Crucker, i cracker toccasana per i celiaci

Crucker, i cracker toccasana per i celiaci

Gustoso, fragrante, pratico, nutriente e… utile.

Siamo da poco tornati dal Cibiamoci di Pistoia con tante storie da raccontare.

Al Cibiamoci Food Festival abbiamo portato i nostri Crucker, cracker crudisti gourmet.

La prima volta dei Crucker di Cruditaly, che ci ha aiutato a capire come migliorare questi snack per presentarli nel prossimo futuro ad altre platee. I visitatori arrivavano allo stand, assaggiavano e lasciavano il loro feedback.

Ognuno di loro aveva il suo bagaglio di esperienze di vita: food blogger, esperti del settore, semplici curiosi.

Tra questi c’era anche chi è costretto, ogni giorno, a rinunciare agli snack di metà giornata, quelli che troviamo al supermercato, per intenderci.

Di solito per gli spuntini si usano prodotti da forno a base di farina, come i cracker, i grissini, le bruschettine.

Ed allora ecco la soluzione alle intolleranze, una su tutte quella al glutine.

Il Crucker è preparato con frutta, verdura, semi e noci. Senza glutine, zucchero, latte, grassi idrogenanti, conservanti e coloranti.

Non puoi immaginare la soddisfazione di aver spiegato tutto questo a chi deve far massima attenzione alla propria alimentazione perché celiaco.

Bene: nessuna remora, nessun dubbio.

Il cracker crudo è 100% vegetale, essiccato e non cotto. Un processo a basse temperature per preservare tutti i nutrienti.

Portare la verdura in ufficio con te? Si può fare.

Cerchi uno snack ricco di proteine e energie? La risposta è Crucker.

Al Cibiamoci Festival abbiamo presentato tre diverse ricette che corrispondono a tre diverse linee.

La linea “dietetici” senza sale ed olio, per spezzare la fame e non compromettere la linea. La linea “energetici” che ti viene in soccorso con tutta l’energia dei semi e delle noci. La linea “gustosi” che rende giustizia all’unione tra gusto e salute.

Ricette mediterranee e internazionali.

Crucker, i cracker toccasana per i celiaci

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