Archive | Trucchi e segreti RSS feed for this section

Benessere e salute, la maca

Benessere e salute, la maca un alimento ‘divino’

Benessere e salute, la maca un alimento ‘divino’. Chiamata anche il ginseng peruviano, cresce sotto la calotta glaciale delle Ande e riesce a sopravvivere in altitudine. Con temperature molto basse, venti forti e una potente esposizione alla luce solare. Per questa ragione, secondo le popolazioni locali, è quasi un alimento divino. Grazie alle sue proprietà […]

Leggi di più
Superfood, il prezzemolo prodotto a chilometro zero

Superfood, il prezzemolo prodotto a chilometro zero

Superfood, il prezzemolo prodotto a chilometro zero. Per molti è solo l’erba aromatica più diffusa, per i più attenti è un superfood E’ comunque l’oggetto di tante leggende e tradizioni popolari. Ad esempio, gli antichi romani usavano il ciuffo di prezzemolo per proteggersi dal malocchio. Anche l’aggiunta del prezzemolo ai piatti aveva lo stesso scopo. Non si […]

Leggi di più
Crudismo, cucina crudista e consigli per la spesa

Crudismo, cucina crudista e consigli per la spesa

Crudismo, cucina crudista e consigli per la spesa. Vista da fuori l’alimentazione crudista può sembrare una terra incognita. In molti si spaventano, pensando che è uno stile che richiede solo alimenti esotici, spesso costosi e difficili di trovare. Quindi nell’immaginario collettivo il crudismo rimane l’alimentazione delle più note star hollywoodiane. Ma con questi pensieri ci stiamo dimenticando […]

Leggi di più

Le principali tecniche di preparazione crudista

Tagliare L’alta cucina crudista come la cucina tradizionale prevede diverse modalità di taglio della materia prima. Possiamo sbizzarrirci con dei tagli da chef, che danno una varietà infinita di esperienze gastronomiche ed estetiche. Reidratare Un aspetto importante per rendere più digeribili gli ingredienti base della cucina crudista, come i semi e tutta la frutta secca […]

Leggi di più
Aglio, un grande alleato per salute e benessere

Aglio, un grande alleato per salute e benessere

Aglio, un grande alleato per salute e benessere. E’ noto da secoli come pianta con notevoli virtù curative. Nel passato rappresentava non solo un componente delle ricette tradizionali, ma anche un rimedio naturale per tante malattie Aglio, un grande alleato per salute e benessere. I dettagli: 1. Antibiotico naturale e sicuro. L’aglio non solo agisce […]

Leggi di più
Le bacche di açai

Le bacche di açai, utilizzo e consigli per l’acquisto

Le bacche di açai, utilizzo e consigli per l’acquisto del frutto derivante dalla palma arborea Euterpe Oleracea nativa della foresta amazzonica Le bacche di açai sono il frutto della palma arborea Euterpe Oleracea nativa della foresta amazzonica. Questi frutti venivano utilizzati come componente tonificante delle bevande tradizionali locali. Attualmente possiamo rinvenire numerosi prodotti a base […]

Leggi di più