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Crucker, i cracker toccasana per i celiaci

Crucker, i cracker toccasana per i celiaci

Crucker, i cracker toccasana per i celiaci Gustoso, fragrante, pratico, nutriente e… utile. Siamo da poco tornati dal Cibiamoci di Pistoia con tante storie da raccontare. Al Cibiamoci Food Festival abbiamo portato i nostri Crucker, cracker crudisti gourmet. La prima volta dei Crucker di Cruditaly, che ci ha aiutato a capire come migliorare questi snack […]

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Giulia Captini “Taste of Fruit il mio piccolo mondo’

Giulia Captini “Taste of Fruit il mio piccolo mondo’

Giulia Captini “Taste of Fruit il mio piccolo mondo’ “Taste of fruit è il mio piccolo mondo, dove posso esprimermi liberamente”. Abbiamo il piacere di ospitare sul nostro portale www.cruditaly.it la raw vegan chef Giulia Captini. Creativa ed indipendente, impegnata nell’ambito della formazione e reduce dall’esperienza alla Matthew Kenney Culinary Academy. “Ha segnato un grandissimo […]

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Piatti crudisti, Hamburger vegano? No, hamburger crudista!

Piatti crudisti, Hamburger vegano? No, hamburger crudista!

Piatti crudisti, Hamburger vegano? No, hamburger crudista! Gli hamburger vegetariani ormai hanno preso il loro posto anche nella grande distribuzione. E molte persone pensano che gli hamburger veg (di solito fatti di soia, con tante sostanze chimiche per renderli appetibili) siano una buona fonte di proteine e possano soddisfare il piacere di mangiare un bell’hamburger, […]

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Ricette raw food, cheesecake al mango e Lime

Ricette raw food, Cheesecake al Mango e Lime con Pesto di Menta e Basilico

Ricette raw food, cheesecake al mango e Lime con pesto di menta e basilico Una ricetta raw particolare, articolata, originale e gustosa. Si tratta del Cheesecake al Mango e Lime con Pesto di Menta e Basilico.   La redazione di www.cruditaly.it ringrazia Silvia Bianco che ce l’ha proposta. Andiamo a scoprire il tutto nei dettagli: […]

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Silvia Bianco, 'Buonsenso ed equilibrio alle basi del cambiamento'

Silvia Bianco, ‘Buonsenso ed equilibrio alle basi del cambiamento’

Silvia Bianco, ‘Buonsenso ed equilibrio alle basi del cambiamento’ Attrice, chef, blogger, redattrice, consulente veg, protagonista di corsi di cucina e cooking show.  Sul nostro portale www.cruditaly.it la seconda parte dell’intervista a Silvia Bianco. Oltre al sito che riprende il suo nome, è possibile visitare il canale youtube, i social network facebook, twitter ed instagram. Inoltre […]

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Ricette crudiste, budino di semi di chia con pere speziate

Ricette crudiste, Budino di Semi di Chia con Pere Speziate

Ricette crudiste, budino di semi di chia con pere speziate Ti presentiamo la ricetta della chef Laura Fiandra “budino di semi di chia con pere speziate”. Avrai la possibilità di scoprire tutti gli ingredienti e la fase di preparazione. Particolarmente gustosa la parte dedicata alla creazione delle pere speziate. Buon divertimento e soprattutto buon appetito. […]

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Ricette, spaghetti al pesto di arachidi e pomodori

Ricette raw food, Yogurt Crudista alla Frutta

Ricette raw food, Yogurt Crudista alla Frutta Caldo torrido, cellulare che scotta, asfalto che ribolle… voglia matta di tuffarsi in piscina o fare un salto al mare. Hai pensato ad un rimedio gustoso per combattere le alte temperature?Grazie ai consigli della chef NeliTodorov abbiamo il piacere di presentare, sul nostro portale www.cruditaly.it, una sfiziosa ricetta […]

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Ricette, cous cous di cavolfiore mediterraneo e crema di avocado

Ricette, cous cous di cavolfiore mediterraneo e crema di avocado

Ricette, cous cous di cavolfiore mediterraneo e crema di avocado Ti presentiamo il cous cous di cavolfiore mediterraneo e crema di avocado. Una ricetta di Lisa Bozzato, food blogger che abbiamo avuto il piacere di intervistare sul nostro portale www.cruditaly.it. La dose indicata è per quattro porzioni. Ingredienti – 1/2 cavolfiore grande – 15 olive […]

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Ricette raw food, semplice tartare di cetriolo e avocado

Ricette raw food, semplice tartare di cetriolo e avocado

Ricette raw food, semplice tartare di cetriolo e avocado Il nostro articolo Cosa mi succede se mangio avocado tutti i giorni La tartare, chiamata anche tartara, è un metodo di preparazione nato nelle steppe dell’Asia Centrale. La leggenda narra che i tartari, nomadi provenienti dalle orde di Gengis Khan, mettevano un pezzo di carne sotto […]

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Ricette crudiste, maionese raw food

Ricette crudiste, maionese raw food

Ricette crudiste, maionese raw food La chef Laura Cuccato presenta al nostro portale www.cruditaly.it la “maionese crudista” cioè “La prima ricetta crudista di cui ho sentito parlare. Da onnivora non capivo come fosse possibile realizzare una salsa senza le uova.   Durante il mio secondo digiuno l’ho vista preparare, ma non potevo assaggiarla.   Non […]

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