Archive | Crudo di classe RSS feed for this section

Anna Getty, una vita in equilibrio ‘Il mio stile green’

Anna Getty, una vita in equilibrio ‘Il mio stile green’ Intervista in esclusiva per Cruditaly Anna Getty, attrice, icona di stile, chef, istruttore di yoga, scrittrice, madre e moglie. Anna appartiene a quel piccolo gruppo di persone che può descrivere il proprio credo nella vita con una sola parola. Per Anna Getty la parola è: […]

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Io e il crudo: cosa è cambiato (terza parte)

Da quando mangio crudo sono guarita da tutti i problemi che mi trascinavo da anni, in particolare emicrania, psoriasi, gastrite, dolori alle giunture, stanchezza cronica e anche una certa depressione. Ho perso in 6 mesi 20 kg di sovrappeso che non riuscivo ad eliminare né con le diete né con lo sport, cioè per la […]

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Io e il crudo: perché il crudismo (seconda parte)

Mangio crudo e vegano perché è sano, vivo, rispettoso, digeribile, etico, sostenibile, curativo, ma soprattutto naturale. Siamo l’unica specie al mondo che cucina il proprio cibo e lo vive come un fatto molto sociale, quasi esibizionista. Non a caso siamo l’unica specie al mondo a morire delle peggiori malattie costruite dall’industria farmaceutica e alimentare. Dimentichiamo […]

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Io e il crudo: l’origine della mia scelta (prima parte)

Io e il crudo siamo ormai sposati felicemente da molti mesi. Sono diventata vegana e crudista nell’ottobre del 2011 in un momento di grande illuminazione credo per me stessa e per la mia vita. Il primo aspetto di questo cambio è stato un fatto etico. Ho visto per caso, anche se niente accade per caso, […]

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Matthew Kenney

Crudismo, Matthew Kenney ‘Vi spiego i vantaggi dell’alimentazione crudista’

Crudismo, Matthew Kenney ‘Vi spiego i vantaggi dell’alimentazione crudista’ nell’intervista al noto chef della cucina crudista Vito Cortese e la cassata siciliana: ti ricorda qualcosa? Come lo hai conosciuto? “Ho incontrato Vito prima, e poi lui è venuto nella nostra scuola di cucina in Oklahoma, negli Stati Uniti. Abbiamo avuto una conversazione sulla cassata perché […]

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Crudismo, Matthew Kenney

Crudismo, Matthew Kenney ‘Catturare lo spirito del piatto’

Crudismo, Matthew Kenney è uno degli chef più noti al mondo in ambito di cucina crudista. Lo abbiamo intervistato per scoprire tante sfaccettature della sua attività. Crudismo, Matthew Kenney. Intervista al noto chef di cucina crudista: buona lettura! Alcuni dei tuoi antenati sono italiani, più precisamente siciliani. Come ti senti quando sei in Italia? “Mi […]

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