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Raw food ricette, pane alla cipolla piacere senza glutine

Raw food ricette, pane alla cipolla piacere senza glutine

Raw food ricette, pane alla cipolla piacere senza glutine Ti dobbiamo confessare che il nostro Pane crudista alla Cipolla, della cucina raw, è una vera delizia! Le cipolle e il pane sono un connubio perfetto, un abbinamento antico, che esiste da migliaia di anni, un simbolo di nutrimento, sano e semplice. Noi abbiamo creato il […]

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Pane Crudista

Pane crudista. Il pane è un alimento importante della cultura culinaria occidentale. Praticamente è il simbolo della vita, del benessere, della genuinità. Si dice “buono come il pane” per identificare una persona dolce e di grande cuore. Quindi anche se sei rudista vegan, rinunciare al pane è difficile, in quanto è proprio nel nostro codice […]

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Cruditaly, pane alle spezie profumo di inverno

Cruditaly, pane alle spezie profumo di inverno

Cruditaly, pane alle spezie profumo di inverno. La versione originale contiene il miele, un sacco di zucchero, grano… che ti lasciano nella classica condizione rallentata e svogliata dopo averne mangiato una fetta o poco più! Questa versione buona come l’originale (e forse di più), è ricca di sostanze nutritive ed è la migliore fonte di […]

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Panettone Crudista: sei pronto per Natale?

Non ti puoi immaginare il Natale senza i dolci della tradizione, tra i quali il più famoso è di certo il Panettone? Soffice, profumato, dolce al punto giusto, una delizia, alla quale, per varie scelte o esigenze alimentari, molti sono costretti a rinunciare. La nostra chef Elena Dal Forno, all’inizio del suo percorso crudista, ha […]

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Panettone

Versa nel frullatore tutti gli ingredienti ad esclusione della farina di semi di lino, dell’uvetta e dell’arancia candita. Frulla con cura, aggiungendo acqua se necessario. Metti il composto in una ciotola e aggiungi la farina di semi di lino, l’arancia candita e l’uvetta. Amalgama bene. Dai la forma al panettone. Metti in congelatore per il […]

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Pane

Mescola in una ciotola tutti gli ingredienti fino a creare un amalgama omogeneo.
Metti il pane nella formina prescelta.

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Pane alla Cipolla

Impasta in una ciotola la farina di semi di girasole, la farina di semi di lino, la salsa tamari, l’olio e le cipolle tagliate a fette sottili. Stendi il tutto sul teflex in modo da ottenere uno spessore omogeneo. Inforna nell’essiccatore. Per ottenere un’essiccazione omogenea, dopo circa 5 ore, estrai l’impasto e capovolgi con attenzione […]

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Mandorle, storia e benefici per il corpo umano

Mandorle, storia e benefici per il corpo umano

Mandorle, storia e benefici per il corpo umano. Il seme commestibile della pianta del mandorlo, pianta della famiglia delle Rosacee, è un prodotto tipico della Sicilia e della Puglia.     Mandorle, storia e benefici per il corpo umano Originario dell’Asia sud-occidentale, da secoli fa parte della cultura e della tradizione alimentare del Mediterraneo. Esistono un’infinità […]

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5 regole… facili da digerire! (prima parte)

Molte persone soffrono per problemi legati alla cattiva digestione. Come rimediare? E’ molto semplice, basta combinare il cibo in modo da aiutare lo stomaco a procedere correttamente. Sappiamo che gruppi diversi di alimenti richiedono – per la loro digestione – tempi diversi, quindi il concetto generale è mangiare prima i prodotti che vengono digeriti più […]

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persone - frutta e verdura 25

Pranzo di lavoro: 3 scelte sane

Quando arriva l’ora di pranzo e sei al lavoro, mantenere uno stile di vita sano diventa una vera sfida. Tramezzini, panini e pizza sono i top 3 nel menu del lunch. Se il tuo ufficio dispone di un microonde, la situazione non migliora. Aggiungiamo fiumi di caffè abbinati a qualche energy drink, per mantenere alta […]

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